ブルーノート スペシャル リザーブ バーボンを 6 種類のカスクで仕上げるレビュー

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別のカスクフィニッシュのウイスキーが必要ですか? もちろん、成長を続けるパーティーにもう 1 人参加させてみてはいかがでしょうか。 6種類の樽で仕上げたバーボンのブレンドはいかがですか？ それは複雑すぎるレシピのように聞こえるかもしれませんが、BR 蒸留会社は新しいブルーノート スペシャル リザーブでそれを正しく実現しました。

このコンセプトがそれほど目新しいわけではありません。結局のところ、バレル クラフト スピリッツのようなブランドは、さまざまな樽でウイスキーを調達し仕上げる専門家であることを証明しています。 それらのリリースの中には、アマロからラム酒、強化ワインに至るまで、最大 3 つのユニークな樽で仕上げられるものもあります。 しかし、樽 6 個というのは大量の木材であり、材料が多すぎるカクテルや 24 種類の材料が必要なメインディッシュと同じように、物事はすぐにうまくいかなくなる可能性があります。

しかし、ここではまったくそうではありません。 BR Distilling Company はメンフィスの生産者で、他の蒸留所からウイスキーを調達しており、最もよく知られているラベルは Blue Note と呼ばれています。 ブルーノート スペシャル リザーブは、ケンタッキー州とテネシー州産の 3 つの異なるマッシュビル (そのうち 2 つはハイ ライ麦) から作られたバーボンで構成され、樹齢は 4 年から 19 年までの、わずか 2,100 本の限定リリースです。 これらのストレート バーボンはそれぞれ、異なるタイプの樽で個別に仕上げられ、未完成の 1 つのバーボンとブレンドされます。 内訳はコニャック樽で仕上げた19年バーボン、アメリカンオーク新樽で仕上げた17年バーボン、シェリー樽で仕上げた12年バーボン、ポートで仕上げた11年バーボンです。樽、5年物のバーボンはマデイラ樽で仕上げられ、4年物のバーボンはヴィノ・デ・ナランハ樽で仕上げられています。 未完成のバーボンも4年前のものです。 これらのウイスキーはすべて比較的似た割合（約 15 パーセント）でブレンドされていますが、ホワイト オーク樽のフィニッシュはわずか 3 パーセントです。

明らかに、これらの仕上げ樽はそれぞれブレンドに異なる風味をもたらしますが、この場合、それは調和のとれたマリアージュです。 ウイスキーは濃い琥珀色で、香りは蜂蜜でいっぱいで、カスクストレングス112.5プルーフでも圧倒されません。 各フィニッシュが寄与する特定の特徴を特定するのではなく、最終結果に焦点を当てたほうがよいでしょう。深いダークチョコレートとミルクチョコレートの香り、オレンジの皮、ココナッツ、バニラファッジ、スパイスの効いたリンゴ、ホットサイダー、トーストしたアーモンドと穀物の香りがすべて存在します。啜るとき。 フルーツ、スパイス、甘いフレーバーが互いに補い合い、完成した各ウイスキーの使用比率を決定する非常に複雑なプロセスであったことの証拠です。

要点を繰り返しますが、6 つのカスクフィニッシュを備えた 7 つの異なるウイスキーのブレンドが必要でしょうか? 絶対違う。 しかし、それが起こってよかったと思います。なぜなら、最近ではカスクフィニッシュはバレルプルーフと同じくらい一般的な装置のようですが、これはそれを正しく行う装置であり、常にそうであるとは限りません。 ブルーノート・スペシャル・リザーブは現在入手可能で、ブランドによると、流通している州の小売店でのみ入手可能だという。 ボトルを見つけた場合、提示価格の 225 ドルを超える可能性が非常に高いです。 しかし、お金に余裕があればそれだけの価値はありますし、そうでない場合でも、Total Wine などの Web サイトからブルーノートの主要ラインナップのボトルをいつでも見つけて購入できます。

ジョナ・フリッカーは毎週、世界で最も話題性のある興味深いウイスキーをテイスティングします。 毎週金曜日に彼の最新のレビューをチェックしてください。